蜜雪冰城自1997年創立至今，始終秉承著“讓所有熱愛生活的人，享受高質平價的美味”的追求理念。經過十幾年的發展，已成為中國新鮮冰淇淋茶飲連鎖第一品牌。公司于2008年注冊成立鄭州蜜雪冰城商貿有限公司，2010年更名為鄭州兩岸企業管理有限公司，成為集產業投資、連鎖運營、品牌管理于一體的多元化企業。

集團總部座落于素有“綠城”美譽的河南省省會——鄭州，未出瀚海北金時尚商務中心。集團享有4000余平方米國際化5A甲級辦公環境，獨享50000多平方米的全自動化生產車間，坐擁20000多平方米全方位服務物流配送中心。2010年8月，蜜雪冰城牽手鄭州寶島商貿有限公司，整合行業內全球最頂尖的原料生產廠家，保證產品的健康營養、新鮮純正。同時，又聯合河南大咖食品有限公司成立食品研發中心，全面了解市場需求，不斷創新產品形式，確保每個產品都能在經典中流行。

鄭州兩岸企業管理有限公司以其雄厚的軟硬件實力及成熟的市場運營和管理經驗，形成了以市場調研、產品研發、工藝改造、技術傳輸、連鎖經營、品牌運作、店面管理為一體的專業運營模式，擁有完備的市場體系和強大的產品研發團隊，實時追蹤市場動向，以專業、敏銳的眼光譜寫中國軟冰淇淋、茶飲經營神話。